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• Federica
(@vegganliffe)
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📗 Elaboro recetas veganas y te las comparto 💚 • 🇺🇾 • @federicaperez00 🙋🏻‍♀️
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Podría ser mi fondo de pantalla porque #pizzalover ♥️ -
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Esta tiene: morrón, ajo y aceitunas descarozadas! Simple y rica. Si están con más ganas que yo hoy, y se animan a preparar un 🧀 fiesta total!
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Les debo el video de ensaladas y muchas respuestas de mensajes privados! Estoy cansada 💤 con mucha actividad junta, pero iré poniéndome al día! Mientras tanto 🎭 FELIZ CARNAVAL 🎭 festejen como sea que puedan, aunque no tengan licencia, cocinen algo rico, un mimo! Recuerden que el sorteo con @lenaturelde sigue rodando. Un abrazo 💚 #vegganliffe
2 days ago
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Hablemos de • ESPECIAS • son fundamentales para realzar los sabores de nuestras preparaciones, hay variedades infinitas y una vez que te interesas por sus combinaciones, sabores, olores y texturas, se convierten en un pequeño gran placer de la cocina -
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Les dejo mis básicos, esos que no pueden faltar a la hora de preparar alimentos dulces o salados, porque todos las necesitan ✨
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🔅 Cúrcuma: una de mis favoritas! Sabor, color y aroma deliciosos. Levanta cualquier plato y tiene propiedades excelentes. Ideal para el arroz, salsas, legumbres o vegetales al horno 🔅 Pimienta negra: Resalta las propiedades de la cúrcuma, si las consumen juntas es un gol. Una pizca alcanza, es fuerte. Combinada con la nuez moscada también es un diez 🔅 Curry: en realidad es una mezcla de especias pero para mi no puede faltar en comidas calientes como guisos o estofados
🔅 nuez moscada, para mi lo mejor es comprarla entera e ir rallando al usarla. Inflamable en salsas y sopas, nunca hagan una bechamel sin nuez moscada porque no es lo mismo 🔅 Orégano: va en todo, para la pizza, vegetales en toda forma de cocción, muy amigo del tomate, panqueques, tortillas, todo! 🔅 Pimentón dulce o ahumado: si suelen comer seitán por ejemplo, siempre le va bien. También con la berenjena y con preparaciones al horno o a la plancha 🔅 Canela en polvo o en rama: para postres caseros, tortas, muffins o galletas. También preparaciones saladas, re va! 🔅Vainilla (esencia): demás está decirles que levanta cualquier preparación dulce
🔅 Jengibre: Raíz deliciosa para mil comidas y también bebidas. Fresco esta buenísimo pero en polvo en un fresquito es un gran caballito de batalla para levantar comidas 🔅 clavo de olor/anís estrellado: son un mil. Hasta hervidos con agua los amo! En dulces y compota. Prueben en el mate!
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Combinen, pongan poquito para no arruinar nada, agréguenlas casi siempre al final para que resalten y experimenten que son un mundo aparte 🙌 #especias #basicosdeespecias #cocinacasera #vegganliffe #tips #condimentos
3 days ago
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Está fresco y es lo IDEAL para días como hoy! -
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Guisito: Sofrité una cebolla en aceite de oliva, agregué una taza de lentejas que tenía congeladas, 1 taza de pulpa de tomate y por último, zapallo + boniato en cubos. Agua hasta tapar la preparación, fuego medio y a hervir hasta que estaban los vegetales al dente (blanditos) ahí agregue arroz (a ojo) pero no más de 1/2 taza para que quede con caldito y listo! Condimenté con sal, cúrcuma y pimienta negra. -
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Es una comida muy rica, simple y saciante. Con poquitos ingredientes sale un montón que pueden comer al otro día, o congelar. Lo hice con lo que tenía, en el perfil tengo posts con ideas similares, combinen con lo que les guste más. Que lo disfruten! #vegganliffe #guisitoexpress #homemade
5 days ago
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Les comparto algunas fotos del último taller con @lic.gabriela.ibarburu • Básicos de la alimentación basada en plantas •
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¡Gracias a lxs que asistieron! El aprendizaje es mutuo ✨
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📸 @erikarepettolopez 📍 @langolomvd
6 days ago
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Les comparto algunas fotos del último taller con @lic.gabriela.ibarburu • Básicos de la alimentación basada en plantas •
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¡Gracias a lxs que asistieron! El aprendizaje es mutuo ✨
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📸 @erikarepettolopez 📍 @langolomvd
6 days ago
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¡Gracias a lxs que asistieron! El aprendizaje es mutuo ✨
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6 days ago
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¡Gracias a lxs que asistieron! El aprendizaje es mutuo ✨
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📸 @erikarepettolopez 📍 @langolomvd
6 days ago
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¡Gracias a lxs que asistieron! El aprendizaje es mutuo ✨
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6 days ago
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¡Gracias a lxs que asistieron! El aprendizaje es mutuo ✨
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6 days ago
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¡Gracias a lxs que asistieron! El aprendizaje es mutuo ✨
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6 days ago
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¡Gracias a lxs que asistieron! El aprendizaje es mutuo ✨
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6 days ago
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¡Gracias a lxs que asistieron! El aprendizaje es mutuo ✨
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📸 @erikarepettolopez 📍 @langolomvd
6 days ago
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Les comparto algunas fotos del último taller con @lic.gabriela.ibarburu • Básicos de la alimentación basada en plantas •
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¡Gracias a lxs que asistieron! El aprendizaje es mutuo ✨
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📸 @erikarepettolopez 📍 @langolomvd
6 days ago
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SORTEOOO! 💚🙌
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Con @lenaturelde les regalamos algo muy necesario en esta época del año •UN TRATAMIENTO POST PLAYA/VERANO• -
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Seguro tu cabello quedó bastante maltratado por el agua salada o la exposición al sol! Así te damos la oportunidad de renovarlo como hice yo (les muestro en la segunda foto) y les juro que es totalmente necesario y queda como nuevo! -
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Para participar: 🍀 Seguí a @lenaturelde y a mi 🍀 Comenta por qué te gustaría tratar tu cabello con cosmética natural 🍀 @ a quien quieras para que también se cope y si quiere participe 🍀 compartí el sorteo en tu historia -
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Es importante que respeten todos los pasos! Es válido para todo Uruguay siempre y cuando quien gane tenga la disponibilidad de asistir al salón de Seve (Montevideo). El sorteo se realizará el 5/3 Éxito 🌱
9 days ago
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SORTEOOO! 💚🙌
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Con @lenaturelde les regalamos algo muy necesario en esta época del año •UN TRATAMIENTO POST PLAYA/VERANO• -
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Seguro tu cabello quedó bastante maltratado por el agua salada o la exposición al sol! Así te damos la oportunidad de renovarlo como hice yo (les muestro en la segunda foto) y les juro que es totalmente necesario y queda como nuevo! -
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Para participar: 🍀 Seguí a @lenaturelde y a mi 🍀 Comenta por qué te gustaría tratar tu cabello con cosmética natural 🍀 @ a quien quieras para que también se cope y si quiere participe 🍀 compartí el sorteo en tu historia -
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Es importante que respeten todos los pasos! Es válido para todo Uruguay siempre y cuando quien gane tenga la disponibilidad de asistir al salón de Seve (Montevideo). El sorteo se realizará el 5/3 Éxito 🌱
9 days ago
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Pan 🥖 casero! Económico y súper esponjoso (si respetas el leudado) 😉 -
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1) Poner tres tazas de harina 0000 + 1 sobre de levadura seca + 1 cucharadita de azúcar en un recipiente y mezclar -
2) Agregar 5 cucharadas de aceite (girasol, oliva, arroz o canola), 1 cucharada de sal y 1 taza de agua. Incorporar bien y comenzar a amasar, agregar unas pizcas más de harina si es necesario -
3) Luego de unos minutos dejar leudar tapado mínimo 30 minutos en un lugar cálido. Volver a amasar, ponerle arriba ajo y cebolla, también puede ser aceitunas, romero, lo que quieras o nada, y dejar descansar 15 minutos más mientras precalentas el horno a temperatura media/baja -
Hornear hasta que esté dorado y tenga piso unos 30 minutos aprox! Cortar tibio, nunca caliente que se apelmaza! También pueden usar harina integral #vegan #panvegano #ajoycebolla #veganfood #pancasero #vegganliffe
9 days ago
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Pan 🥖 casero! Económico y súper esponjoso (si respetas el leudado) 😉 -
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1) Poner tres tazas de harina 0000 + 1 sobre de levadura seca + 1 cucharadita de azúcar en un recipiente y mezclar -
2) Agregar 5 cucharadas de aceite (girasol, oliva, arroz o canola), 1 cucharada de sal y 1 taza de agua. Incorporar bien y comenzar a amasar, agregar unas pizcas más de harina si es necesario -
3) Luego de unos minutos dejar leudar tapado mínimo 30 minutos en un lugar cálido. Volver a amasar, ponerle arriba ajo y cebolla, también puede ser aceitunas, romero, lo que quieras o nada, y dejar descansar 15 minutos más mientras precalentas el horno a temperatura media/baja -
Hornear hasta que esté dorado y tenga piso unos 30 minutos aprox! Cortar tibio, nunca caliente que se apelmaza! También pueden usar harina integral #vegan #panvegano #ajoycebolla #veganfood #pancasero #vegganliffe
9 days ago
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Pan 🥖 casero! Económico y súper esponjoso (si respetas el leudado) 😉 -
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1) Poner tres tazas de harina 0000 + 1 sobre de levadura seca + 1 cucharadita de azúcar en un recipiente y mezclar -
2) Agregar 5 cucharadas de aceite (girasol, oliva, arroz o canola), 1 cucharada de sal y 1 taza de agua. Incorporar bien y comenzar a amasar, agregar unas pizcas más de harina si es necesario -
3) Luego de unos minutos dejar leudar tapado mínimo 30 minutos en un lugar cálido. Volver a amasar, ponerle arriba ajo y cebolla, también puede ser aceitunas, romero, lo que quieras o nada, y dejar descansar 15 minutos más mientras precalentas el horno a temperatura media/baja -
Hornear hasta que esté dorado y tenga piso unos 30 minutos aprox! Cortar tibio, nunca caliente que se apelmaza! También pueden usar harina integral #vegan #panvegano #ajoycebolla #veganfood #pancasero #vegganliffe
9 days ago
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🍎 TORTA INVERTIDA 🍎
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1) Prender el horno a temperatura baja. Poner en un recipiente: 2 tazas de harina - 1 taza de azúcar - esencia de vainilla (opcional) - 1 cucharada de canela en polvo (opcional). Mezclar bien y agregar: 1/4 taza de aceite de girasol y 1 taza de agua. Por último, 1 cucharada de polvo de hornear y si tienen una cucharadita de bicarbonato, integrar bien todo y que no queden grumos -
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Pelar y cortar finas 6 manzanas chicas, macerar con canela y azúcar a gusto y cubrir una fuente con las mismas. Luego, agregar la mezcla arriba y llevar a horno medio por unos 35 minutos. Pinchar y cuando el cuchillo salga seco apagar el horno. -
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No abran el horno durante los primeros 30 minutos / No batan la mezcla, sólo integren con espátula y movimientos envolventes / dejen enfriar la torta dentro del horno / desmoldar en tibio 
Todo esto para evitar una torta apelmazada 💪🏻
#vegan #veganfood #tortainvertida #tortademanzana #vegganliffe
12 days ago
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🍎 TORTA INVERTIDA 🍎
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1) Prender el horno a temperatura baja. Poner en un recipiente: 2 tazas de harina - 1 taza de azúcar - esencia de vainilla (opcional) - 1 cucharada de canela en polvo (opcional). Mezclar bien y agregar: 1/4 taza de aceite de girasol y 1 taza de agua. Por último, 1 cucharada de polvo de hornear y si tienen una cucharadita de bicarbonato, integrar bien todo y que no queden grumos -
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Pelar y cortar finas 6 manzanas chicas, macerar con canela y azúcar a gusto y cubrir una fuente con las mismas. Luego, agregar la mezcla arriba y llevar a horno medio por unos 35 minutos. Pinchar y cuando el cuchillo salga seco apagar el horno. -
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No abran el horno durante los primeros 30 minutos / No batan la mezcla, sólo integren con espátula y movimientos envolventes / dejen enfriar la torta dentro del horno / desmoldar en tibio 
Todo esto para evitar una torta apelmazada 💪🏻
#vegan #veganfood #tortainvertida #tortademanzana #vegganliffe
12 days ago
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🎉 SORTEOOO 🎉
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Hoy es un día ideal para regalar y con @lic.gabriela.ibarburu se nos ocurrió regalarles UN CUPO para este taller que amamos 💛
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Requisitos: 🌱 Comentar esta publicación @ a alguien para que también se cope y participe 🌱 Compartir este post en tu historia y @ (mandanos captura si tu perfil es privado) 🌱 Ser de Uruguay y saber que ese día podrás asistir al taller si sos el/la ganador/a MUCHA SUERTE!!! Sorteamos el lunes 17/02
13 days ago
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¿Cómo les va? Hoy les quiero hacer una súper recomendación
• @jabones_naturalspa •
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Detrás de este emprendimiento está Amelia, una bioquímica que siempre se interesó por lo natural: remedios, esencias, aromas ✨ -
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Comenzó interesándose en aprender sobre cosmética y terminó creando estos deliciosos jabones que además son obviamente #veganos y #crueltyfree -
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Qué hermoso cuando alguien se anima a emprender su pasión, hacer lo que le gusta y con consciencia 🌎 Se los súper recomiendo, estos productos son mil veces mejores que los que podamos encontrar en la góndola del supermercado y es un cambio súper accesible! También hace jabones para regalar y son hermosos!!! Pasen a ver 🌱
14 days ago
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¿Cómo les va? Hoy les quiero hacer una súper recomendación
• @jabones_naturalspa •
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Detrás de este emprendimiento está Amelia, una bioquímica que siempre se interesó por lo natural: remedios, esencias, aromas ✨ -
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Comenzó interesándose en aprender sobre cosmética y terminó creando estos deliciosos jabones que además son obviamente #veganos y #crueltyfree -
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Qué hermoso cuando alguien se anima a emprender su pasión, hacer lo que le gusta y con consciencia 🌎 Se los súper recomiendo, estos productos son mil veces mejores que los que podamos encontrar en la góndola del supermercado y es un cambio súper accesible! También hace jabones para regalar y son hermosos!!! Pasen a ver 🌱
14 days ago
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3 2 1 VOLVIENDOOO! -
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¿Cómo están? Que lindas son las vacaciones, cuanta paz en el 🌊 peeero se terminan! Y qué lindo volver también, retomar actividades y compartir recetas 🌱
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Acá les dejo estos deliciosos BOCADITOS HÚMEDOS de avena y cacao, son realmente riquísimos! -
La receta está en la publicación, deslicen! Y además, usé un molde de 18 diámetro, me faltó ponerles ahí! Si no usan avena instantánea o la mezcla les queda muy pastosa agreguen un poquito de agua! Tiene que quedar espesa pero NO SECA! Que la disfruten 💚 #vegan #veganfood #avenaycacao #homemade #caseroesmejor #vegano
15 days ago
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3 2 1 VOLVIENDOOO! -
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¿Cómo están? Que lindas son las vacaciones, cuanta paz en el 🌊 peeero se terminan! Y qué lindo volver también, retomar actividades y compartir recetas 🌱
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Acá les dejo estos deliciosos BOCADITOS HÚMEDOS de avena y cacao, son realmente riquísimos! -
La receta está en la publicación, deslicen! Y además, usé un molde de 18 diámetro, me faltó ponerles ahí! Si no usan avena instantánea o la mezcla les queda muy pastosa agreguen un poquito de agua! Tiene que quedar espesa pero NO SECA! Que la disfruten 💚 #vegan #veganfood #avenaycacao #homemade #caseroesmejor #vegano
15 days ago
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3 2 1 VOLVIENDOOO! -
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¿Cómo están? Que lindas son las vacaciones, cuanta paz en el 🌊 peeero se terminan! Y qué lindo volver también, retomar actividades y compartir recetas 🌱
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Acá les dejo estos deliciosos BOCADITOS HÚMEDOS de avena y cacao, son realmente riquísimos! -
La receta está en la publicación, deslicen! Y además, usé un molde de 18 diámetro, me faltó ponerles ahí! Si no usan avena instantánea o la mezcla les queda muy pastosa agreguen un poquito de agua! Tiene que quedar espesa pero NO SECA! Que la disfruten 💚 #vegan #veganfood #avenaycacao #homemade #caseroesmejor #vegano
15 days ago
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3 2 1 VOLVIENDOOO! -
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¿Cómo están? Que lindas son las vacaciones, cuanta paz en el 🌊 peeero se terminan! Y qué lindo volver también, retomar actividades y compartir recetas 🌱
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Acá les dejo estos deliciosos BOCADITOS HÚMEDOS de avena y cacao, son realmente riquísimos! -
La receta está en la publicación, deslicen! Y además, usé un molde de 18 diámetro, me faltó ponerles ahí! Si no usan avena instantánea o la mezcla les queda muy pastosa agreguen un poquito de agua! Tiene que quedar espesa pero NO SECA! Que la disfruten 💚 #vegan #veganfood #avenaycacao #homemade #caseroesmejor #vegano
15 days ago
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Última receta antes de tomarme unos días de descanso y desenchufe! Como siempre, GRACIAS por estar del otro lado y hacer mis recetas 💚✨
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CRAMBEL FÁCIL de ciruelas y manzana -
En una bandeja de 18 cm lo preparé así: -
1) Le saqué la cáscara y corté en cubos pequeños 10 ciruelas rojas y tres manzanas rojas chicas, las maceré en azúcar mascabo (5 cucharadas) y canela, veinte minutos
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2) Agarré una taza de avena instantánea y le agregué esencia de vainilla, canela, 3 cucharadas de aceite de girasol y 3 cucharadas de azúcar. Mezclemos bien! -
3) Coloqué las frutas presionando bien para que no queden huecos y lo mismo con la avena! Horno medio 25 minutos y listo... -
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Tengo otra receta más de crambel, con más ingredientes y más elaborado! Esta es una idea fresca y rica, además de rápida... Lo de arriba es banana pisada y congelada con canela. Si lo comen tibio y le agregan eso, no saben lo que esss! 
#vegan #crambel #manzanayciruela #crambelvegano #vegganliffe #hechoencasa
21 days ago
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Última receta antes de tomarme unos días de descanso y desenchufe! Como siempre, GRACIAS por estar del otro lado y hacer mis recetas 💚✨
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CRAMBEL FÁCIL de ciruelas y manzana -
En una bandeja de 18 cm lo preparé así: -
1) Le saqué la cáscara y corté en cubos pequeños 10 ciruelas rojas y tres manzanas rojas chicas, las maceré en azúcar mascabo (5 cucharadas) y canela, veinte minutos
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2) Agarré una taza de avena instantánea y le agregué esencia de vainilla, canela, 3 cucharadas de aceite de girasol y 3 cucharadas de azúcar. Mezclemos bien! -
3) Coloqué las frutas presionando bien para que no queden huecos y lo mismo con la avena! Horno medio 25 minutos y listo... -
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Tengo otra receta más de crambel, con más ingredientes y más elaborado! Esta es una idea fresca y rica, además de rápida... Lo de arriba es banana pisada y congelada con canela. Si lo comen tibio y le agregan eso, no saben lo que esss! 
#vegan #crambel #manzanayciruela #crambelvegano #vegganliffe #hechoencasa
21 days ago
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Buen díaaa! Falta cada vez menos para esta hermosa instancia, no te quedes sin tu lugar!!! ✨
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Por segunda vez, estamos muy felices de invitarles a un nuevo taller con @lic.gabriela.ibarburu 🌱

Esta vez, nos encontraremos en @langolomvd para llevar a cabo un encuentro de Cocina y Nutrición Basada en Plantas, en el cuál tenemos como objetivo principal facilitarles herramientas teóricas y prácticas a aquellos que estén pensando en iniciar una alimentación vegana o vegetariana y, también a aquellos que ya la hayan iniciado y necesiten una guía.

Compartiremos aparte de nuestra experiencia personal con la alimentación basada en plantas , recetas básicas para todos los días, que cocinaremos en vivo, con degustación incluida!

Se llevarán material impreso con recetario y la descripción de las preparaciones más una lista de los alimentos que componen una alacena básica de la alimentación basada en plantas.

Por más información pueden comentar este post o escribirnos por mensaje privado! 
No se necesita ningún tipo de experiencia para asistir
Les esperamos 🌱💚 #vegano #vegetariano #taller #montevideo #plantbased #alimentacionbasadaenplantas.
21 days ago
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